発酵食品を買うなら漬け物売り場へ!

スーパーへ行くと毎回同じルートを歩き、
同じようなものばかり買っていませんか?

こうしたルーティンワークのような歩き方をやめるのも、
無駄な買い物をなくし、無駄太りを予防するコツのひとつです。


スーパーへ行ったら「野菜やお肉などを買い物かごに入れ、
最後に乳製品売り場で牛乳とヨーグルトを入れてレジへ」
というのがお決まりのパターンになっている人も、
少し視野を広げて自分の買うものを見直してみましょう。


日本人の食生活はこの半世紀の間にずいぶん変化してきましたが、
もっとも残念な変化のひとつとしてあげられるのが
「漬け物離れ」です。

ぬかみそ漬けなど乳酸菌で発行させて作る漬け物は、
日本が誇る伝統的な発酵食品のひとつです。

しかし、今や発酵食品人気ナンバー1の座はヨーグルトに奪われ、
漬け物人気は低迷し続けています。

発酵漬け物は、消化をサポートする酵素もたっぷりで、
胃腸の調子を整え、不要なものをデトックスし、
代謝をよくするスーパー食品です。


食物繊維も豊富なため、食事の最初に食べれば、
血糖値の急激な上昇を防ぐことができます。


ぬか漬けの臭いが苦手な人は、
たくあんやしば漬け、高菜漬け、梅干し、キムチでもOKです。
ぜひ漬け物売り場へも足を運びましょう。

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