太りやすい現代人の救世主、お米を主食に

昔からお米を主食にしてきた日本人にとって、
お米はただお腹をふくらませるだけの食べ物ではありません。

基本的な栄養素を摂って体調を整え、エネルギーをつくり、
脂肪を燃やしやすい体を作る働きをする、
重要な食べ物です。


現実、日本人の米の消費量が減って、
パンやパスタ、ラーメンなどを食べる人が増え始めた時期と、
メタボリックシンドロームが急増し始めた時期は
みごとに一致しています。


決して、小麦が悪いというわけではありません。
はっきりしているのは、
パンやパスタは小麦を粉状になるまで粉砕して作った
「小麦の加工食品」で、私達人間の身体は、
こうした精製度の高いものを
消化・吸収するのが得意ではないということです。

そのため、小麦粉食品を摂り過ぎると、
消化不良を起こして冷えや代謝低下を招きやすくなるのです。

また、小麦粉や砂糖のような
精製度の高い炭水化物を食べると、
血糖値が急上昇してしまい、
細胞の炎症や老化を招きます。

このことが、アレルギーやメタボリックシンドローム、
老化の原因となることは、
科学的にも明らかになっています。

その点、お米のご飯は「粉」ではなく、
原型をそのままとどめた「粒」の形の食品です。
よく噛み、胃腸をしっかり動かさないと
消化・吸収できないので、
食べるだけでもアゴや胃腸のエクササイズになり、
代謝が高まります。


お米は、日本人のダイエットの救世主。
主食はできるだけお米にしましょう!


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