「パンにはバター」だけでなく、エキストラバージンオリーブオイルを

ここ数年「乳製品売り場にバターがない!」
ということが時々起こるようになりました。

その背景にはバターの原料となる生乳の生産量の低下や、
輸入規制の問題など、
私たち一般消費者にはどうにもならない難しい問題があり、
それらが抜本的に改革されないかぎり、
バター不足やバターの高騰はまだ解消されそうにありません。

しかし、こんな時だからこそ賢く買って、
健康を維持していきましょう。

バター不足で仕方なくマーガリンを選ぶ人もいるでしょうが、
マーガリンはトランス脂肪酸を多く含む食品です。
最近は、トランス脂肪酸を少なめに控えたものもありますから、
注意して選びましょう。


また、いっそ「パンにはバターやマーガリン」ではなく、
エキストラバージンオリーブオイルを使うとか、
ジャムやはちみつにするというのも
ひとつの方法でしょう。


「ジャムやはちみつのような甘いものをつけたら太る!」
と敬遠する人も多いですが、
パンのような身体を冷やす食べ物を食べる時は、
むしろビタミンやミネラル、
糖分を含むジャムやはちみつをつけたほうが
代謝アップにつながります。


オリーブオイルをつけるときも、
パンにガーリックをすりつけてガーリックトーストにすると、
代謝アップ効果を得られます
お金の使い方もダイエットも、工夫次第なのです。

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